レシピ アオリイカ料理〜刺身・なめろう・一夜干し
釣りの中で最も好きなエギングですが、釣れるアオリイカは絶品です。お刺身が定番ですが、色々な料理を楽しめます。こちらで、オリーブオイル炒めを紹介していますが、今回は他の料理をご紹介。細かい説明は不要だと思いますが・・・・・こちらが『お刺身』 ...
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レシピ 
うまかもん 新作！！/芳徳庵秋田店限定品
ABS秋田の番組『週間エビス堂』に、『菓子工房 芳徳庵』さんの秋田店の紹介がありました。秋田店はオープンしたばかりで、まだ行ったことがありませんが、何やら秋田店限定品があるとか・・・それが、こちら・・・・『エビスいも』限定と名の付くモノに弱...
うまかもん 亀寿司食堂//男鹿市北浦
日本海の幸がおいしい季節となってきました。今回は、男鹿市北浦の『亀寿司食堂』さんへ行ってきました。こちらの『亀寿司食堂』さんは、北浦漁港のちょうど裏側に位置し、旅館も営んでいます。漁港から仕入れる新鮮なネタが自慢の寿司食堂です。しかも夏と言...
うまかもん パティスリー・ドゥ・フィーユ//秋田市
秋田市で有名なスウィーツのお店『パティスリー ドゥ フィーユ』です。お友達に連れて行ってもらったのが最初でしたが、ケーキやパンなどなど、目移りしてしまうお店です。フレンチっぽい感じがします。そう言えば、フランスに行った時は、そんなに食べ歩き...
うまかもん ホームパーティ2010年4月の陣
先月に続き、今回は中学の友達4名（私を含む）で、鍋パーティでした。野郎ばかりでも、料理に手を抜くことはありません。ホルモン幸楽の持ち帰り1.2kgに、木綿豆腐を2丁、キャベツ半球を用意しまして、南部鉄器の鉄鍋にホルモンを投入。そして、消しゴ...
うまかもん いただきもの
知人より、先日このブログで紹介した『菓子工房 芳徳庵』さんのお菓子を頂きました"ワッフル" と "もちもちシュー" と "黄金ロール" です。しかも "ワッフル" は『スペシャルワッフル』ですよ嬉しい( ´艸｀)※スペシャルは、予約出来ない...