2010年3月 | 自己満足.net

ホームパーティ2010年3月の陣

職場の気の合う仲間とホームパーティをしました。早速前菜から・・・・エビとサーモンとホタテ（影になっていて見えません。）のカルパッチョです。トマトやホワイトアスパラ、パプリカ、水菜と生ハムの生春巻き巻きも添え、7人分を一気に作りましたwww ...

2010.03.28

うまかもん徒然日記

秋田市で超有名な『ミルクチーズケーキ』のお店『御献上カスティーラ』さんです。実はお店にはまだ行ったことがありません知り合いから頂いたときに、こんなに美味しいチーズケーキがあるなんて・・・と感動しました。通販も出来ると聞き、同僚にホワイトデー...

2010.03.18

うまかもん

私の大好きなスモークオイスター（牡蠣の燻製）の作り方です。スモークオイスターの市販品を購入したことはありませんが、結構高いらしいですよね。確かに他の燻製に比べて、素材が高いですが、作り方はそんなに難しくないです。当初、ボイルした牡蠣をソミュ...

2010.03.07

レシピ